Cafe Samabe Haarlem
Cafe Samabe Haarlem
Welkom!
Ongeveer 2 jaar geleden zijn we gestart in het monumentale pand “de Zon” in Haarlem. De naam Café Samabe zal je op het eerste gezicht op het verkeerde been kunnen zetten. Wij zijn uiteindelijk een Indonesisch restaurant waarbij Café bij ons staat voor laagdrempeligheid en toegankelijkheid.
𝗠𝗲𝗲𝗿 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗼𝗻𝘀
Eigenlijk zijn we een authentiek Indonesisch restaurant in een modern jasje waar iedereen welkom is. Samen met de kwaliteit van de keuken onderleiding van Chefkok Jiani en de mixed van informele/formele bediening
kan je hier genieten van een heerlijke avond Samabe!
Zo hebben wij een variëteit aan rijsttafels, vegetarische gerechten en bijzondere stoofgerechten van vlees of vis, originele saté’s en specialiteiten à la carte. Denk dan aan Udang Peteh, grote garnalen in Petehbonen saus of Ayam Betawi, gepaneerde kippendijtjes in zoet-pittige kecapsaus.
𝗔𝗱𝗿𝗲𝘀
𝗞𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗲𝗿𝘀𝘁𝗿𝗮𝗮𝘁 𝟭 𝟮𝟬𝟭𝟭 𝗖𝗟, 𝗛𝗮𝗮𝗿𝗹𝗲𝗺 𝟬𝟮𝟯 𝟳𝟯𝟳 𝟬𝟭 𝟴𝟲 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝘀𝗮𝗺𝗮𝗯𝗲.𝗻𝗹
𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻
Geen zin om te koken vanavond? Wij zijn dagelijks geopend vanaf 16:00 🙌🏼
Ik waardeerde vooral de manier waarop de auteur de informatie heeft geordend. De inhoud is goed gecontextualiseerd en gemakkelijk aan de praktijk te koppelen. Ik heb aantekeningen gemaakt van verschillende punten die me later van pas zullen komen. Het is een goede samenvatting van het onderwerp op een heldere manier.